ep_malvina (ep_malvina) wrote,
ep_malvina
ep_malvina

Categories:

Суп из сайры за двадцать минут

DSCF3046

Ингредиенты: банка сайры, вода, картошка, рис, луковица, соль, лавровый лист
Ирина irina_sbor, эта банка мне понравилась, Доброфлот, подробно:

общий вид
DSCF3040
весь в медалях он лежит, упакованный
DSCF3041
где и как сделали:
DSCF3042

Сайру открыла, попробовала, годная
DSCF3044

в кастрюльке луковица целиком, мелко нарезанный картофель и рис.
DSCF3045
И вспоминается мне детство золотое, пятый класс.
Жили мы тогда в глухой башкирской деревне, но уроки домоводства в школе у нас были.
Пока мальчишки что-то там мастерили, девочки варили суп на электрической плитке.
Как сейчас помню, картошку нужно было нарезать мельчайшими кубиками,
соизмеримыми с рисовым зёрнышком.
Теперь то ли картошка не та, то ли руки, то ли ножи, а не получается так мелко.
Сварились картошка и рис, посолила чуть, бросила туда сайру и лавровый листик.
DSCF3046
Можно довести до кипения, а можно и сразу по тарелкам разлить.
Досолить по вкусу, индивидуально.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal