Вспомнилось тут детство золотое в посте
estelia про кашу из полбы.Немедленно захотелось чего-нибудь такого быстрого и лёгкого на ночь глядя приготовить.
Кабачок в холодильнике есть, лук, постное масло и мука есть всегда.
[Готовится моментально:]
Кабачок на крупной тёрке натерла
Лук репчатый мелко порезала и подрумянила
Добавила лук к натёртому кабачку, три ложки муки, чуть соли, яйцо (опционально, то есть необязательно).
На сковородку
Перевернуть
И подавать с чем угодно.
Хоть с грибной подливой, хоть с постным майонезом, здесь - со сметаной и зелёным луком.
Быстро, вкусно, недорого.
Приятного аппетита!
