February 26th, 2020

стадион

Солнечный разноцветный день в парке

DSCF8021
Голубое и жёлтое
Collapse )
Островок с пионерами, левый рыбак, правый моделист, но кораблик у него вместе с рукой оторвали вандалы, давно уже.
DSCF8038
Это было 25 февраля 2020 года в парке Победы.
стадион

Время обеда

DSCF8044
чуть другой ракурс:
DSCF8045
Рецепт и приготовление.
Рецепт: мясо и огонь, больше ничего.
Приготовление:
Покупаем в любимом гипермаркете свинину охлаждённую, конкретно - окорок без кости.
Включаем духовку и горелку сверху, с минимальным огнём, на горелку ставим сковороду с толстым дном.
Любовно выбранный кусок сполоскиваем холодной водой, обсушиваем, и помещаем на сковороду жиром вниз.
Духовка греется, сковорода тоже, жирок подтаял и шкворчит.
Горелку выключаем, сковороду с мясом накрываем алюминиевой миской (плотно прилегает ко дну и отлично пропускает тепло)
и ставим в горячую духовку. Минут через пятнадцать уменьшаем огонь до минимума
и забываем про запекаемое часа на два.
Выключаем духовку.
Окорок получается розоватый, не серый, не пересушенный, ну очень вкусный.
Соль подаётся отдельно
Желающие обойтись без соли могут закусить огурчиком, последние два солёных бочковых в банке поймала.
Крошечный на лучики пошёл, а маленький в разрезе у носа дал трёхлучевую звезду.
Красиво вышло.
(Пальма из зелёного лука)
Хлеб и вино прилагаются, но в кадр не вошли.